Die Gault&Millau Wein­ver­kostungen

Im Bereich der Weinverkostung und Bewertung entwickelt sich der Wein-Guide weiter.

Federführend verantwortlich für die neu erarbeitete Konzeption der Weinguides ist Otto Geisel, als Leiter des Experten-Beirats, bei Gault&Millau Deutschland. Alle eingereichten Weine werden von erfahrenen Gault&Millau-Testern aus Gastronomie, Handel und Weinbau verkostet und im zehnstufigen System mit 1 – 5 G&M-Trauben in schwarz und rot bewertet. Was dabei jeweils ins Glas kommt, bekommen die Tester jedoch nicht zu sehen. Denn alle Verkostungen werden ausschließlich „blind“ durchgeführt. Für die Wein-Guides bewertet und entdeckt das renommierte Team um Otto Geisel neben bekannten Spitzenbetrieben und -weinen auch die spannendsten Newcomer der Wein-Szene. Im Mittelpunkt stehen Winzer und Weine, sowie kuratierte Tipps für empfehlenswerte Restaurants, Gasthöfe, Weinstuben und Vinotheken. Zudem gibt es Empfehlungen zu Spezialitäten der Region und wo diese in besonders hoher Qualität gekauft werden können.