Die beste Weihnachtsgans Heute: Thomas Kellermann,...
gegessen
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Forellensashimi, Rettich, Apfel, Ponzu von Nicolai P. Wiedmer
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Betecarpaccio mit Ziegenkäse, Haselnuss und Brunnenkresse von Christian Binder
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Profitipp der Woche
Fleisch langsam schmoren! Heute: Mathias Apelt, Küchenchef...
Zwei Premieren in München
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Profitipp der Woche
Neues auf regionalen Märkten probieren! Heute: Mario Fuchs...
Bretonische Seezunge ‚moderne Finkenwerder Art‘ von Sven Elverfeld
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Kaltes Erbsensüppchen, Kimchi, Chorizo von Sophia Rudolph
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Gerösteter Seehecht mit Blutwurstcreme, Speck und Sauerkraut von André Macionga
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Lackierte Rotbarbe mit Champagner-Fenchel-Soße und Mojito-Gel von Eric Menchon
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Parmigiano Reggiano Royale mit Espresso-Orangen-Reduktion von Carmelo Greco
Ein außergewöhnlich leckeres Parmesan-Royale-Rezept mit Espresso-Orangen-Reduktion von Carmelo Greco. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
Zander mit Spargel und Grüner Soße von Christoph Kaiser
Ein außergewöhnlich leckeres Spargelrezept mit Zander und Grüner Soße von Christoph Kaiser. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!