Alkoholfreier Sekt, Bierlimonanden, nachträglich entalkoholisierter Wein – das neue Jahr hat auch dieses Mal wieder für viele mit dem ‚Dry January‘ begonnen. Auf den Alkohol wollten wir verzichten, nicht aber auf den Genuss …
GETRUNKEN
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Next Generation – Katharina und Rebecca Heger
Am Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg weht seit einiger Zeit ein frischer Wind. Rebecca Heger ist als neue Kellermeisterin in das Weingut ihres Vaters Joachim eingestiegen …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 4 Weingut...
Next Generation – Martin Schmitt
Teil 5: Martin Schmitt, Weingut Schmitt’s Kinder. In 310 Jahren Weinbau kommt einiges an Erfahrung zusammen …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 3 Nägelsförst...
Next Generation – Sophie Christmann
In den besten Lagen an der Mittelhaardt stehen die Reben der Christmanns. Seit 1996 führt Steffen Christmann das Weingut in siebter Generation, 2018 stieg Tochter Sophie mit Ideen aus aller Welt mit ein …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 2 Barone Ricasoli...
Next Generation – Moritz Kissinger
Die Kissingers sind wie ihre Reben tief mit der rheinhessischen Landschaft verwurzelt. Jürgen und Moritz Kissinger haben sich dem biologischen Wirtschaften verschrieben …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 1 Weingut...
Next Generation – Franz Wehrheim
Für Vater Karl-Heinz und Sohn Franz Wehrheim spielen vor allem die Burgundersorten und der Riesling eine tragende Rolle: klassisch-trockene Spitzenweine, deren Reben auf bekannten und höchst unterschiedlichen Böden gedeihen …
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KW 52 Weingut Burg...
Next Generation – Weingut Giegerich
Dass Weinbau mehr sein kann als die Produktion möglichst vieler Flaschen, zeigt Familie Giegerich aus Franken. Klaus Giegerich und seine Söhne Kilian und Philipp, zuständig für die Kellerarbeit, bewirtschaften ihr Weingut zertifiziert biologisch mit viel Handarbeit und Liebe zur Natur.
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 51 Weingut Salwey...
Reminiszenz an den Sonnenkönig
Nur wenige der bekannten Champagnermarken sind noch in Privatbesitz, das größte davon ist Laurent-Perrier…
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 50 Griesel &...
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 49 Weingut Weedenborn...
Weinpersönlichkeit des Jahres – Gesine Roll
Wir stellen unsere Gault&Millau Weinpersönlichkeit des Jahres vor: Gesine Roll. Kluge Strategin, leidenschaftliche Kämpferin: Mit großem…
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KW 48 H. J. Kreuzberg...
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 47 Weingut von Winning...
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 46 Bernhard Ellwanger...
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 45 Weingut Kissinger – Cuvée 2020. Straffer Kraftprotz mit Noten von Speck und Rauch. Darf ebenso …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 44 Weingut Herzog von Württemberg – Ducissa Cuvée 2019. Eine echte Persönlichkeit, …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 43 Weingut Michel – Tephrit Achkarren Weißburgunder 2021. Da geht was! Apfel, Krokant, …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 42 Weingut Röschard – SR Grauburgunder Spätlese trocken 2020. Filigran, leicht und …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Experten
KW 40 Martin Waßmer – Dottinger Castellberg GC Grauburgunder 2019. Rass, griffig und anspruchsvoll. Zeigt, was Grauburgunder …
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KW 39 Weingut Mayerle – Geradstettener Lichtenberg Goldtröpfle Riesling 2020. Tropische Früchte im Bukett. Dichte Struktur mit …
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KW 38 Bioweingut Mißbach...