Diesen Dienstag wurde in der Pariser Akademie Beaux de Arts Der „Prix Culinaire“ des Champagnerhauses Taittinger vergeben …
GETRUNKEN
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Eine Reise zu den Besten der Besten
Sie zählen zu den Top-Weingütern im Rheingau und haben Top-Levels im G&M-Weinguide erreicht. Hannah Fink-Eder, überreicht den Betrieben ihre verdienten Auszeichnungen …
Willkommen zur Koch-Olympiade
Bei der Intergastra, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, trifft sich die Branche in Stuttgart. Sogar die Nationalmannschaft der Köche ist dabei …
„Das ist schon etwas, das die Branche bedenklich stimmt“
Die Deutschen trinken weniger Wein! Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut über mögliche Gründe für den niedrigeren Konsum …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Schmetterling gegen Weinbau: Sind Drohnen die Lösung?
Viele Winzer von der Mosel laufen Sturm gegen eine eventuelle neue Regelung: Hubschrauberflüge an der Mosel sollen verboten werden …
Next Generation – Benedikt May
Benedikt May zählt zu den jungen Weintalenten Deutschlands. Wir haben ihn nach seinen Plänen und Zielen befragt.
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Next Generation – Matthias Schuh
Erfahren Sie im Interview mit Matthias Schuh, welchen Wein er gerne im Portfolio haben würde und was ihm besonders am Weinbau fasziniert …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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10 Fragen an … Tobias Treis – Gemeinsam mit Ivan Giovanett ausgezeichnet als Visionäre des Jahres 2024
Tobias Treis teilt Einblicke zum Sorentberg-Projekt und der Herausforderung, den süßen Moselwein auf dem internationalen Markt zu positionieren …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Apollo-Falter contra Weinbau in Steilstlagen
Das Verbot von Hubschrauberflügen in Mosel-Weinbergen zum Apollo-Falter-Schutz löst Konflikte zwischen Winzern und Naturschützern aus …
Next Generation – Johannes Gröhl
Erfahren Sie im Interview mit Johannes Gröhl, was ihn dazu motivierte, Winzer zu werden und warum Nachhaltigkeit für ihn von großer Bedeutung ist …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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10 Fragen an …Tomislav Markovic – Ausgezeichnet für die Handschrift des Jahres 2024
„Ich wollte nicht in diesem Turm versauern“ Jetzt teilen...
Silvester-Cocktail mit Spekulatius von Nic Shanker
Entdecken Sie die festliche Fusion von Aromen in Nic Shankers Silvester-Cocktail mit Spekulatius – eine einzigartige Kreation, die Ihre Neujahrsfeierlichkeiten bereichern wird.
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Next Generation – Johannes Forster
Erfahren Sie in unserem Gespräch mit Johannes Forster, wie er die Weinproduktion revolutioniert. Mit 18 übernimmt er den familiären Betrieb …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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10 Fragen an … Martin Waßmer – Ausgezeichnet für die Kollektion des Jahres 2024
Erfahren Sie von Martin Waßmer, dem preisgekrönten Winzer, seine Weinphilosophie, den Unterschied zwischen Spätburgunder und Pinot Noir sowie die Möglichkeit, aus jeder Rebsorte spannenden Wein zu keltern …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Next Generation – Cecilia Jost
Erfahren Sie in unserem Gespräch mit Cecilia Jost, was sie im Weinbau antreibt, wie sie Nachhaltigkeit versteht und welcher Wein sie am besten repräsentiert …
Durch den Advent mit Apfel und Malve
Christina Jagla, Gründerin von Dr. Jaglas in Berlin, zeigte bereits letzten Sommer ihr Gespür für saisonale Produkte …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Next Generation – Lea Kreuzberg
Erfahren Sie im Interview mit Lea Kreuzberg mehr über ihre Leidenschaft für das Ahrtal, ihre Antriebe, die Herausforderungen und wichtigen Werte im Weinbau und welchen entscheidenden Rat sie dabei von ihren Eltern erhalten hat …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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