Das Hessische Ried hat ein eigens nach ihm benanntes Produkt: den Riedgockel. Das Hoflädchen Ochsenschläger zählen für uns zu den besten Erzeugern Deutschlands …
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Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 13 Weingut Graf...
Gault&Millau auf der ProWein 2023
Vom 19. bis 21. März 2023 fand mit der ProWein wieder die wichtigste Messe der deutschen Weinbranche statt. Unsere Gault&Millau Autorin Anke Kronemeyer war vor Ort und fasste uns die wichtigsten Fakten zusammen …
Gault&Millau Weingut der Woche
KW 12 Wir stellen das Weingut der Woche vor: Das Weingut Kornell – Florian Brigl in SIebeneich in Italien …
„Ich war kurz davor, meinen Beruf an den Nagel zu hängen“
Nicht nur wegen des Dufts, sondern vor allem wegen des Geschmacks dieser französischen Klassiker in Kombination mit einem hohen Bewusstsein für Qualität und Handwerk gehört die Boulangerie Merlê für uns zu den besten Erzeugern Deutschlands …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 12 Axel Bauer Maison Blanc Cuvée 2020 Mirabelle meets...
Gault&Millau Weingut der Woche
KW 11 Wir stellen das Weingut der Woche vor: Die Sekmanufaktur Schloss Vaux im Rheingau …
„Ich war selbst der größte Fan von Georgia Ramon“
Als Nachfolger von Georg Bernardini und Ramona Gustmann leitet Chocolatier Phillip Butzmann seit Ende 2020 die Schokoladenmanufaktur Georgia Ramon in Siegburg …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 11 Weingut Giegerich...
Next Generation – Matthias Wörner
Mithilfe des reichen Erfahrungsschatzes seiner Familie und dem hohen Anspruch, moderne und herkunftsgeprägte Weine zu produzieren, hat Wörner es geschafft, sein Weingut schon nach wenigen Jahren zu einem echten Geheimtipp für Genießer zu machen …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 10 Weingüter Wegeler –...
„Essig ist kein Ausbildungsberuf“
Branntweinessig, Weißweinessig, Rotweinessig, Obstessig, Shrub, Balsamico und so weiter und so fort: Wer im Geschäft vor dem Essigregal steht, …