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Saiblings-Ceviche mit Quittenbalsamico vom Hause Kaltenthaler
Eine außergewöhnlich leckere Cevichevaiation vom Hause Kaltenthaler. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 20 Weingut...
Kürbiskernparfait vom Altmühltaler Kernstodl
Eine außergewöhnlich leckere Desservariation vom Altmühltaler Kernstodl. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Gault&Millau Weingut der Woche
Es gibt deutschlandweit wohl höchstens eine Handvoll Winzer, die so eng mit einer bestimmten Rebsorte in Verbindung gebracht werden wie die Ziereisens mit dem Gutedel …
„Was einem selber nicht schmeckt, verkauft man auch nicht“
Im Schatten der alles überblickenden Burg Wellheim, finden besondere Speiseöle höchster Qualität und Aromenvielfalt den Weg in die Flasche. Für uns gehört das Kernstodl zu den besten Erzeugern Deutschlands …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 19 Maximin...
Die königliche Coronation Quiche
Ein Aufschrei zur Krönung von Charles III auf der Insel: ausgerechnet ein französisches Gericht ist das Auserwählte und das noch mit deutscher Herkunft …
„Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt“
Gemeinsam mit Ehemann Marcel und ihrem jungen Team betreibt Vivian Böllersen ihre Walnussmeisterei, die für uns zu den besten Erzeugern Deutschlands gehört …
Gault&Millau Weingut der Woche
Winzerin Simone Adams scheint keine Freundin von Kompromissen zu sein. Von nun an wird komplett biodynamisch gearbeitet …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 18...
Gault&Millau Weingut der Woche
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