Benedikt May zählt zu den jungen Weintalenten Deutschlands. Wir haben ihn nach seinen Plänen und Zielen befragt.
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Gartenkarotten-Tatar, Hühnerhaut & Estragon von Marco Müller
Eine außergewöhnlich leckeres Gartenkarotten-Tatar-Rezept von Marco Müller. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 4 Weingut...
Next Generation – Matthias Schuh
Erfahren Sie im Interview mit Matthias Schuh, welchen Wein er gerne im Portfolio haben würde und was ihm besonders am Weinbau fasziniert …
Gegrillte Pilzspieße mit Frankfurter Grüner Soße, Ei und Wildkräutersalat von Rebecca Fischer
Eine außergewöhnlich leckeres Pilzspieß-Rezept von Rebecca Fischer. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 3 Bibo...
10 Fragen an … Tobias Treis – Gemeinsam mit Ivan Giovanett ausgezeichnet als Visionäre des Jahres 2024
Tobias Treis teilt Einblicke zum Sorentberg-Projekt und der Herausforderung, den süßen Moselwein auf dem internationalen Markt zu positionieren …
Left Over Sausage Noodle von Dalad Kambhu
Eine außergewöhnlich leckeres Left Over Sausage Noodle-Rezept von Dalad Kambhu. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
Jetzt teilen KW 2 Dönnhoff...
Eine Lücke in Neustadts Altstadt
Es war eine überraschende Entscheidung, die Hedi und Hanno Rink vor knapp einer Woche bekanntgaben …
Apollo-Falter contra Weinbau in Steilstlagen
Das Verbot von Hubschrauberflügen in Mosel-Weinbergen zum Apollo-Falter-Schutz löst Konflikte zwischen Winzern und Naturschützern aus …
Next Generation – Johannes Gröhl
Erfahren Sie im Interview mit Johannes Gröhl, was ihn dazu motivierte, Winzer zu werden und warum Nachhaltigkeit für ihn von großer Bedeutung ist …