Was können Hobbyköche von Spitzenköchen lernen? Hier teilen sie besondere Tipps für den Alltag. Heute: Diana Burkel vom Restaurant „Würzhaus“ .
Aktuelles
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Fünf Restaurants für einen Frühlingsausflug
Am Wochenende werden in einigen Regionen bis zu 27 Grad erwartet – fast schon Sommer! Also, nichts wie raus für uns Genießer…
„Ich mag es bodenständig. Aber gut.“
Ein Gespräch mit Frank Schönleber, gemeinsam mit seinem Vater Werner Schönleber die Gault&Millau-Weinpersönlichkeit des Jahres 2024
Eier, Lämmer und der böse Hering – Fünf kulinarische Ostertraditionen aus ganz Europa
Wir stellen fünf kulinarische Ostertraditionen aus ganz Europa vor…
Zander mit Spargel und Grüner Soße von Christoph Kaiser
Ein außergewöhnlich leckeres Spargelrezept mit Zander und Grüner Soße von Christoph Kaiser. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
Eine Bühne für alte Sorten
Vom Acker direkt auf den Teller: „Farm to Table“ ist ein Konzept, das mit viel Aufwand zu mehr Geschmack und weniger normierten Produkten führt. Spitzenkoch Dustin Dankelmann setzt es konsequent um.
In Aromaöl konfierter Köhler mit Ratatouille, Parmesan-Polenta und Basilikum von Stefan Fäth
Ein außergewöhnlich leckeres Karfreitagsrezept mit in Aromaöl konfierten Köhler von Stefan Fäth. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
Vom Glück, ein Gastgeber zu sein
Hermann Bareiss wird am 27. März 80 Jahre alt. Fast 60 davon hat er an der Spitze des gleichnamigen Hotel Bareiss in Baiersbronn im Schwarzwald verbracht…
Achterbahn der Sinne
Ein Trip durch abenteuerliche Genusswelten und ein spannendes Acht-Gänge-Menü: Eatrenalin ist die kulinarische Weltneuheit des Europaparks Rust. Wir haben im „Floating Chair“ Platz genommen.
Fünf Restaurantempfehlungen für den Karfreitag 🐟🍴
Wir haben feinige Last-Minute-Adressen für großartige Fischrestaurants zusammengestellt. Man kann sie übrigens an allen anderen Tagen auch besuchen…
Klassisch, mediterran oder doch gleich beides? – Graciela Cucchiara und Edip Sigl verraten ihre liebsten Oster-Rezepte
Kochen Sie mit uns zwei österliche Wohlfühlgerichte, die auch in der Kombination großen Genuss und freudige Festtagsstimmung versprechen.
Ostermenüs zum Träumen
Wir empfehlen Ihnen drei Restaurants mit besonderem Ostermenü. Bei allen drei können Sie jetzt noch reservieren.