Es war nicht nur ein Schock für viele Kölner Feinschmecker, als das Spitzenrestaurant Le Moissonnier Ende Juli seine Türen schloss …
Aktuelles
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Kalte Gurkensuppe mit Sauerrahm und Sauerklee von Douce Steiner
Ein außergewöhnlich leckeres Gurkensuppe-Rezept von Douce Steiner. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
Stuttgart und Heilbronn laden zum Weindorf
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Shakshuka von Julia Komp
Ein außergewöhnlich leckeres Shakshuka-Rezept von Julia Komp. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
10 Fragen an … Judith Wohlfarth, Produzentin des Jahres 2023I24
‚Silva’, das bedeutet ‚Wald‘ auf Lateinisch. Judith Wohlfarth hatte guten Grund, ihr Hofgut im badischen Oberkirch-Hesselbach genau so zu nennen …
Das sind die fünf schönsten Terrassen für die letzten Sommerwochen
Auf einer dieser top fünf Sommerterrassen aus dem aktuellen Gault&Millau Restaurantguide 2023I24 können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen und dabei die warmen Sonnenstrahlen auf Ihrer Haut spüren …
Wolfsbarsch mit wildem Oregano als Erinnerung an den Urlaub in Griechenland
Ein außergewöhnlich leckeres Wolfsbarsch-Rezept mit wildem Oregano. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
ProWein Düsseldorf im nächsten Jahr zum 30. Mal – Veranstalter rechnen mit 50.000 Besucher:innen
Das Datum steht: Vom 10. bis zum 12. März findet die nächste ProWein in Düsseldorf statt, der größte Branchentreff der Wein- und Spirituosenszene …
Gerösteter Spitzkohl mit Senffrucht, Gartenkresse & Kümmelcookie von Björn Swanson
Ein außergewöhnlich leckeres Rezept mit geröstetem Spitzkohl mit Senffrucht, Gartenkresse & Kümmelcookie von Björn Swanson. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
10 Fragen an … Rebecca Fischer, Entdeckung des Jahres 2023I24
Pop-up-Restaurants und Supperclubs sind in aller Munde. Ständig eröffnet irgendwo ein tolles Restaurant, nur um wenige Wochen später …
Marinierter Lachs mit mediterranen Reisnudeln und Spinat in Miso-Sahnesoße von Schwarzwald-MISO
Ein außergewöhnlich leckeres Lachs-Rezept mit mediterranen Reisnudeln und Spinat in Miso-Sahnesoße von Schwarzwald-MISO. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
Beef Tatar mit gebeiztem Eigelb und sauer eingelegten Pilzen auf Bio Brothandwerk 25 von Julius Brantner
Ein außergewöhnlich leckeres Beef Tatar-Rezept mit gebeiztem Eigelb und sauer eingelegten Pilzen auf Bio Brothandwerk 25 von Julius Brantner. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!