Erfahren Sie in unserem Gespräch mit Johannes Forster, wie er die Weinproduktion revolutioniert. Mit 18 übernimmt er den familiären Betrieb …
Aktuelles
Aktuelles
Miesmuscheln mit weißer Safranschokolade
Eine außergewöhnlich leckeres Miesmuschel-Rezept von der Gundelsheimer Chocolatier Eberhard Schell. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
München – Tipps von Max Natmessnig
Entdecken Sie die kulinarischen Tipps von Max Natmessnig in München …
Das Gault&Millau Weihnachtsmenü, Teil 3: Weihnachtliche Mousse
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Stuttgart – Tipps von Eva Klink
Entdecken Sie die kulinarischen Tipps von Eva Klink in Stuttgart …
10 Fragen an … Martin Waßmer – Ausgezeichnet für die Kollektion des Jahres 2024
Erfahren Sie von Martin Waßmer, dem preisgekrönten Winzer, seine Weinphilosophie, den Unterschied zwischen Spätburgunder und Pinot Noir sowie die Möglichkeit, aus jeder Rebsorte spannenden Wein zu keltern …
Das Gault&Millau Weihnachtsmenü, Teil 2: Der Rehrücken
Entdecken Sie im zweiten Teil unseres exquisiten Weihnachtsmenüs die feinen Nuancen des Rehrückens. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Raffinesse und lassen Sie sich von festlichen Gaumenfreuden verwöhnen.
Next Generation – Cecilia Jost
Erfahren Sie in unserem Gespräch mit Cecilia Jost, was sie im Weinbau antreibt, wie sie Nachhaltigkeit versteht und welcher Wein sie am besten repräsentiert …
Ruhrgebiet – Tipps von Philipp Diergardt
Entdecken Sie die kulinarischen Tipps von Philipp Diergardt im Ruhrgebiet …
Next Generation – Lea Kreuzberg
Erfahren Sie im Interview mit Lea Kreuzberg mehr über ihre Leidenschaft für das Ahrtal, ihre Antriebe, die Herausforderungen und wichtigen Werte im Weinbau und welchen entscheidenden Rat sie dabei von ihren Eltern erhalten hat …
Köln – Tipps von Sonja Baumann & Erik Scheffler
Entdecken Sie die kulinarischen Tipps vom kochenden Duo Sonja Baumann & Erik Scheffler in Köln …
Das Gault&Millau Weihnachtsmenü, Teil 1: Der Saibling
Entdecken Sie im ersten Teil unseres exquisiten Weihnachtsmenüs die delikaten Aromen des Saiblings. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Raffinesse und genießen Sie festliche Gaumenfreuden, zusammengestellt von Gault&Millau.