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Grüne Kohlrabisuppe mit salzig-süßem Rhabarber, Kohlrabirelish und Walnuss von Thomas Kellermann
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Saibling/Ampfer/saurer Spargel von Tony Hohlfeld
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Spargelsalat vom Holzkohlegrill mit Remoulade, Eigelb und Bittersalat von Christian Stahl
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