Spitzenkoch Martin Fauster hat uns einen sensationellen Palatschinken gebacken. Hier kommt das Rezept zum Nachmachen!
GEGESSEN
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Neues aus der Werkstatt: Genuss-Guide Südtirol
Otto-Geisel, Leiter des G&M-Expertenrat, über die Renaissance der Südtiroler Alpenküche und eine kleine Weltpremiere …
G&M Weinguide: Willkommen in der Werkstatt
Ein gutes Stück Arbeit: Weinguide-Macherin Ursula Haslauer über die Verkostung in Lockdown-Zeiten
Geschmortes und rosa Gebratenes vom Zicklein mit kleinen Artischocken und Dicken Bohnen
Pünktlich zu Ostern bringt uns Spitzenkoch Martin Fauster...
„Die Menschen lechzen danach, wieder raus zu können.”
Warum es Sinn macht, das neue Gault&Millau Genussmagazin gerade jetzt zu starten.
„Wer Frucht haben will, soll an die Bar gehen“
Fritz Keller rollt fröhlich winkend mit seinem...
„Ich muss den Schlag meines Messers hören”
Er ist ein gefeierter Violinist und Dirigent. Und dazu...