Chef-Tester Christoph Wirtz über Speisekarten-Prosa und eine besondere Ausstellung
GEGESSEN
GEGESSEN
Kastanien-Obers Törtchen – Johanna Maier
„Österreischische Weltküche“ zum Nachkochen von Johanna Maier – einer der besten Köchinnen Österreichs.
Kaffee – die Geheimnisse des Schwarzen Golds
Praktisches und Wissenswertes für eine wirklich gute Tasse Kaffee – für jede Zubereitungsmethode!
Sylt – die Insel des Genusses
Der besondere Charme der nördlichsten deutschen Insel ist legendär. Es gibt viele Gründe, die Sylt einzigartig machen.
Italien erleben mit Weißkohl, Büffel-Ricotta und Sardellen aus Cetara
Für uns kreiert Federico Campolattan ein anspruchsvoll-puristisches Menü als Spiegel des aufziehenden Herbstes.
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
Gekochte rote Linsen mit Tomaten, Erdbeeren, Thymian, Bohnenkraut & Basilikum – Rasmus Kofoed
Ein wunderbares Rezept vom dänischen Starkoch zum Nachkochen!
Die Beleuchtung ist das Geheimnis eines gelungenen Abends
Warum Kerzen für eine gelungene Einladung unverzichtbar sind und es am Tisch nicht zu dunkel sein darf.
Roggenbrot, Hering & Rettich – Jonnie Boer
Jonnie Boer verhalf Holland zu seinem kulinarischen Wohlklang und zaubert fabelhafte Gerichte aus regionalen Produkten.
Wissen, wo es herkommt
[Kooperation] Mit dem Rezept von Haubenkoch Andreas Hillejan und EDEKA Südwest zaubern Sie feinsten Herbstgenuss auf den Teller
Pasta e fagioli – Andreas Döllerer
Ein Wohlfühl-Rezept für die ganze Familie
Truffe-Schnitte – Andreas Caminada
Ein himmlisches Dessert-Rezept mit Schokolade und Nuss, das einfach glücklich macht!