"Ich war immer sicher, dass es funktioniert!" Jetzt teilen...
GEGESSEN
GEGESSEN
„Lokale Zutaten dürfen keine Entschuldigung für ein schlecht schmeckendes Produkt sein“
Die besten Erzeuger Deutschlands – Kilian & Close. Feinste, handgemachte und vegane Bean-to-Bar Schokoladen aus besten Zutaten.
„Ohne das Noma hätte ich das gar nicht machen können“
Wer die Berliner Osram-Höfe im Stadtteil Wedding durch die kleine Passage aus Richtung Oudenarder Straße betritt, steuert geradewegs auf einen ganz besonderen Betrieb zu …
10 Fragen an…Fritz Karl
"Es gibt nahezu kein Essen, das nicht kritisiert wird"...
Wild auf Wild
Herbstzeit ist Wildzeit. Deshalb liefern wir Ihnen jetzt 16 Gründe, warum uns der regelmäßige Genuss von Hirsch & Co guttun würde.
10 Fragen an…Karen Kamensek
„Wenn es guten Wein gibt, kommt das Essen automatisch nach!“ Sie gilt als eine der führenden Vertreterinnen ihres Fachs und ist nebenbei ausgemachte …
„Die Sympathie für die Quitte war schon immer da“
Die besten Erzeuger Deutschlands – Das Quittenprojekt Bergstraße. Kaum ein Obst steht hierzulande mehr für den Herbstanfang als die Quitte.
10 Fragen an…Lou Strenger
„Theater und Kulinarik erinnern uns daran, was es heißt, Mensch zu sein“ Mit ihrer Hauptrolle in der SWR-Serie Höllgrund ist Lou Strenger…
„Wir sind keine Fabrik“
Karpfen, Schleien, Zander, Wild aus eigener Jagd und Schafe: Man ist vielseitig aufgestellt auf dem Gutshof Polting bei Neuhofen in Niederbayern.
„Viele Kräuter kennen die meisten nur aus der Arznei“
Die besten Erzeuger Deutschlands: Dr. Jaglas Jetzt teilen...
„Was wir hier machen, ist kein Hexenwerk“
Die besten Erzeuger Deutschlands: Birnbaums Fischzucht...
Die Nussknacker-Suite
Martin und Fritz Stiegler produzieren in Franken...