Ein außergewöhnlich leckeres Schokoladenmousserezept mit Beerenkompott von Georgia Ramon. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten!
GEGESSEN
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Die besten Restaurants 2023I24: die Liste in Bildern
Entdecken Sie die Liste der besten Restaurants Deutschlands 2023I24 in Fotos und finden Sie heraus, welche Lokale gekrönt wurden.
Agedashi Tofu von mimi ferments
Ein außergewöhnlich leckeres Sommerrezept mit viel frischem Gemüse, zartem Tofu und intensivem Umami m von mimi ferments. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Salat mit Büffel-Ribeye, Mozzarella und Süßkartoffelchips
Ein außergewöhnlich leckerer Salat mit Büffel-Ribeye, Mozzarella und Süßkartoffelchips von Büffel Bill. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Kulinarische Entdeckungen am Weltfahrradtag
Seit 1998 gibt es den Weltfahrrad-Tag, er wird jeden 3. Juni gefeiert. Wir finden, eine Fahrrad Tour mit Einkehr wäre nicht nur am Jahrestag passend. Aus diesem Grund haben wir die fünf besten Routenvorschläge Deutschlands und passende prämierte Restaurants auf dem Weg zusammen gestellt …
Aus Weiß mach Grün – Auf Waldwanderung mit den Jeunes Restaurateurs
Nicht erst seit Carl-Maria von Weber, der mit seinem „Freischütz“ die wahrscheinlich treffendste Vertonung dieses Ökosystems geliefert hat, ist der Wald eng mit unserer hiesigen Kultur verbunden …
Forelle im Schaumbad – Gebeizte, pochierte Forelle mit Holunderschaum
Eine außergewöhnlich leckere Forelle im Schaumbad. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Saiblings-Ceviche mit Quittenbalsamico vom Hause Kaltenthaler
Eine außergewöhnlich leckere Cevichevaiation vom Hause Kaltenthaler. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Kürbiskernparfait vom Altmühltaler Kernstodl
Eine außergewöhnlich leckere Desservariation vom Altmühltaler Kernstodl. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
„Was einem selber nicht schmeckt, verkauft man auch nicht“
Im Schatten der alles überblickenden Burg Wellheim, finden besondere Speiseöle höchster Qualität und Aromenvielfalt den Weg in die Flasche. Für uns gehört das Kernstodl zu den besten Erzeugern Deutschlands …
Die königliche Coronation Quiche
Ein Aufschrei zur Krönung von Charles III auf der Insel: ausgerechnet ein französisches Gericht ist das Auserwählte und das noch mit deutscher Herkunft …
„Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt“
Gemeinsam mit Ehemann Marcel und ihrem jungen Team betreibt Vivian Böllersen ihre Walnussmeisterei, die für uns zu den besten Erzeugern Deutschlands gehört …