Ein außergewöhnlich leckerer süß-sauer eingelegter Saibling von Peter Hiller. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Home Cooking
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Gartenkarotten-Tatar, Hühnerhaut & Estragon von Marco Müller
Eine außergewöhnlich leckeres Gartenkarotten-Tatar-Rezept von Marco Müller. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Gegrillte Pilzspieße mit Frankfurter Grüner Soße, Ei und Wildkräutersalat von Rebecca Fischer
Eine außergewöhnlich leckeres Pilzspieß-Rezept von Rebecca Fischer. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Left Over Sausage Noodle von Dalad Kambhu
Eine außergewöhnlich leckeres Left Over Sausage Noodle-Rezept von Dalad Kambhu. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Handgeschnittene Bolognese vom Hirschkalb mit Pappardelle und Pfifferlingen von Viktoria Fuchs
Eine außergewöhnlich leckeres Bolognese-Rezept von Viktoria Fuchs. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Miesmuscheln mit weißer Safranschokolade
Eine außergewöhnlich leckeres Miesmuschel-Rezept von der Gundelsheimer Chocolatier Eberhard Schell. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Das Gault&Millau Weihnachtsmenü, Teil 2: Der Rehrücken
Entdecken Sie im zweiten Teil unseres exquisiten Weihnachtsmenüs die feinen Nuancen des Rehrückens. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Raffinesse und lassen Sie sich von festlichen Gaumenfreuden verwöhnen.
Das Gault&Millau Weihnachtsmenü, Teil 1: Der Saibling
Entdecken Sie im ersten Teil unseres exquisiten Weihnachtsmenüs die delikaten Aromen des Saiblings. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt voller Raffinesse und genießen Sie festliche Gaumenfreuden, zusammengestellt von Gault&Millau.
Fenchelsalat mit „altem Parmesan”, Erbsen und Melone von Tibor Werzl und Nicolai Menting
Eine außergewöhnlich leckeres Fenchelsalat-Rezept von Tibor Werzl und Nicolai Menting. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Coq au cidre vom Hoflädchen Ochsenschläger
Eine außergewöhnlich leckeres Coq au cidre-Rezept vom Hoflädchen Ochsenschläger. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Saiblings-Ceviche mit Ayran und Sumach von Tim Raue
Eine außergewöhnlich leckeres Saiblings-Ceviche-Rezept von Tim Raue. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Kürbiskernparfait vom Altmühltaler Kernstodl
Eine außergewöhnlich leckere Desservariation vom Altmühltaler Kernstodl. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!