Weihnachtsmenü planen ohne Stress
Heute: Stefan Naatz, Küchenchef im Restaurant Wintergarten (zwei Hauben schwarz) in Baden-Baden hat einen Tipp, der Ihre Weihnachtszeit deutlich entspannt.
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TEXT I FOTO Stefan Naatz
„Bei der Auswahl des Weihnachtsmenüs ist eines besonders wichtig: Entscheide dich frühzeitig, um genug Zeit für Einkäufe und Vorbereitungen zu haben. Überlege dir vor allem früh genug, ob du ein klassisches Weihnachtsmenü, ein traditionelles Gericht oder vielleicht etwas Ausgefallenes servieren möchtest. Besonders reizvoll sind weihnachtliche Geschmackskombinationen. Wähle Zutaten, die gut miteinander harmonieren und berücksichtige vor allem saisonale Produkte, wie etwa Rosenkohl, Kürbis oder Bratapfel. Diese sorgen für ein authentisches Weihnachtsgefühl.“
