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TEXT Arno Makowsky | TITELFOTO Gault&Millau Redaktion
Am Karfreitag isst man traditionell Fisch. Für einen ausgelassenen Event ist das nicht der Tag, wohl aber der Anlass für ein schönes Essen, vielleicht mit den Eltern oder dem Partner. Gerne auch im feinen Ambiente. Wir haben deshalb für Sie einige Last-Minute-Adressen für großartige Fischrestaurants zusammengestellt. Man kann sie übrigens an allen anderen Tagen auch besuchen…
Anglerstuben / Konstanz
Großzügiges Restaurant im Obergeschoss des Angelsportvereinsheims samt ambitioniertem Angebot und schöner Sommer-Terrasse mit Blick auf den Seerhein gleich davor.
| Anglerstuben | Reichenaustraße 51 | 78467 Konstanz
Funky Fisch / Berlin
Große Schaufenster, nackte Betonwände, bunte Neonröhren an der Decke – und eine Fischtheke, die den halben Laden füllt. Im Funky Fish bestellt man am besten gleich am Tresen. Belohnt wird man mit Topprodukten in schnörkelloser Zubereitung.
| Funky Fisch | Kantstraße 135–136 | 10625 Berlin
Forellenhof Buhlbach / Baiersbronn
In den behaglichen Holzstuben unter dem Walmdach oder auf der sonnigen Terrasse schmecken blitzsauber gekochte Forellensuppe mit Forellenklößchen und -Maultäschle ebenso wie die klassischen Zubereitungen „Blau“ und „Müllerin“.
| Forellenhof Buhlbach | Schliffkopfstraße 64 | 72270 Baiersbronn
Atlantik / München
In einem pittoresken Backsteinbau mit Separees und luftigem Wintergarten dreht sich (fast) alles um Fisch und Meeresfrüchte, die man hier in tadelloser Qualität und handwerklich sauber zubereitet bekommt.
| Restaurant Atlantik | Zenettistraße 124 | 80337 München
Rive / Hamburg
Die Küche wartet mit nahezu allem auf, was aus dem Wasser kommt und schmeckt: Sylter-Royal-Austern, Bouillabaisse, Krustentier-Ceviche, Calamaretti, schottischer Bio-Lachs, Hummer, Wolfsbarsch, Seezunge.
| Rive | Van-der-Smissen-Straße 1 | 22767 Hamburg
