Trotz düsterer Prognose: Das Weinjahr bietet viel Anlass zur Freude.
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Herbstlicher Flammkuchen – Anke Krohmer
Bei diesem Herbst-Rezept von „Lust auf Genuss“-Chefredakteurin Anke Krohmer ist (Outdoor-)Kuschelfeeling garantiert!
Adieu Sommerfrüchte, Hallo Wintergemüse!
„Wunderbares Wintergemüse“ ist eine Entdeckungsreise und offenbart, was man mit Sellerie, Pastinake, Radicchio und Co so alles zaubern kann.
Eine Legende beendet ihr Wirken: jetzt Plätze im Patscheiderhof sichern
Gault&Millau Deutschland und Italien bietet seinen Lesern exklusive Möglichkeiten, bei außergewöhnlichen kulinarischen Anlässen dabei zu sein.
Wolfram Siebeck und das Deutsche Küchenwunder
Chef-Tester Christoph Wirtz über Speisekarten-Prosa und eine besondere Ausstellung
Kastanien-Obers Törtchen – Johanna Maier
„Österreischische Weltküche“ zum Nachkochen von Johanna Maier – einer der besten Köchinnen Österreichs.
Kaffee – die Geheimnisse des Schwarzen Golds
Praktisches und Wissenswertes für eine wirklich gute Tasse Kaffee – für jede Zubereitungsmethode!
Sylt – die Insel des Genusses
Der besondere Charme der nördlichsten deutschen Insel ist legendär. Es gibt viele Gründe, die Sylt einzigartig machen.
Italien erleben mit Weißkohl, Büffel-Ricotta und Sardellen aus Cetara
Für uns kreiert Federico Campolattan ein anspruchsvoll-puristisches Menü als Spiegel des aufziehenden Herbstes.
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
Die Gault&Millau-Weinguide-Reihe 2021
Es ist vollbracht! Vor drei Wochen kam nun auch der fünfte und letzte der regionalen Gault&Millau Weinguides in den Buchhandel.
Gekochte rote Linsen mit Tomaten, Erdbeeren, Thymian, Bohnenkraut & Basilikum – Rasmus Kofoed
Ein wunderbares Rezept vom dänischen Starkoch zum Nachkochen!