Zum zweiten Mal in Folge hat der Verlag HENRIS Edition mit den Gault&Millau Testerinnen und Testern die besten Weinkarten der Republik prämiert – eine Bühne für Restaurants, Bistros und Weinbars, die ihre Gäste mit einem herausragenden Weinangebot begeistern. Ganz nach dem Prinzip: Ein perfekt kuratierter Tropfen macht aus einem guten Essen ein unvergessliches Erlebnis. Mehr als 150 Betriebe wurden ausgezeichnet. Die Besten der Besten, die Best Grand Selection, sind:
Grand Selection Wine Award 2025
Kategorie: Best Grand Selection
Einzigartige Weinkarte – herausragend in seiner Kategorie
Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl
es:senz, Grassau
Horváth, Berlin
L.A. Jordan, Deidesheim
Ösch Noir, Donaueschingen
Lorenz Adlon Esszimmer, Berlin
Kronenschlösschen, Eltville am Rhein
Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl
Kaupers im Kapellenhof, Selzen
Malathounis, Kernen im Remstal
Museum, München
Johannas, München
Einzigartige Weinkarte
Ess.Zimmer, München
Guido al Duomo, München
Landestypische Spitze der Weinkarte – herausragend in seiner Kategorie
Gut Lärchenhof, Pulheim
Main Tower Restaurant und Lounge, Frankfurt
Vielfältige Kategorien – für jeden das Richtige
Der Award wird in mehreren Kategorien verliehen, um der Vielfalt der Weinangebote gerecht zu werden. Egal, ob kleiner Betrieb mit lokaler Weinauswahl oder internationales Top-Restaurant – hier ist für jeden etwas dabei:
- Best Grand Selection: Die Königsklasse für Betriebe mit einer großen, vielfältigen Weinkarte, die national wie international keine Wünsche offenlässt. Zu den Ergebnissen >>
- Sommeliers Best: Hier geht’s um die Besten der Besten: Sommeliers, die nicht nur fachlich brillieren, sondern auch das perfekte Wein-Erlebnis für ihre Gäste schaffen.
- Best International Selection: Wer seinen Gästen Weine aus aller Welt präsentiert, punktet in dieser Kategorie.
- Best National Selection: Hier werden Restaurants ausgezeichnet, die deutsche Weine in den Mittelpunkt stellen.
- Best Regional Selection: Für alle, die stolz auf lokale Weine sind und ihre Region auf der Karte erstrahlen lassen.
- Best Wine Bar: Wo gibt es den besten Wein für den entspannten After-Work-Abend? Diese Kategorie sucht die kreativsten Weinbars des Landes.
- Wine List Debut: Für kreative Weinkarten, die mit Individualität und frischem Konzept begeistern.
Wie wird bewertet?
Hinter dem Award steckt eine hochkarätige Jury, die genau hinschaut – angeführt vom erfahrenen Gault&Millau-Weinverkosterteam unter der Leitung von Otto Geisel.
Otto Geisel, Leiter des Gault&Millau-Expertenrats und Verkosterteams, sorgt mit seinem Team dafür, dass jede Weinkarte fair und gründlich geprüft wird. Von der Vielfalt und Tiefe der Weinauswahl über die Pflege der Jahrgänge bis hin zur Harmonie zwischen Wein und Küche – nichts bleibt unberücksichtigt.
Ein besonderes Augenmerk wird auf die Kreativität und Individualität der Weinauswahl gelegt. Denn eine gute Weinkarte soll nicht nur umfassend, sondern auch spannend sein und das kulinarische Konzept des Betriebs perfekt ergänzen.
Ein Prost auf den guten Geschmack!
Der Grand Selection Wine Award 2025 feiert die Liebe zum Wein und das Können der Gastronomen, die mit ihren Weinkarten wahre Genussmomente schaffen. Gäste können sich darauf verlassen, dass sie die besten Weinkarten Deutschlands entdecken.
