Helle Freude: Die besten alkoholfreien Weißweine 2025

10. April 2025

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Nach unserem intensiven Verkostungstag mit alkoholfreien Sekten widmen wir uns heute dem nächsten spannenden Kapitel: den stillen, weißen Vertretern dieser stetig wachsenden Kategorie. Unter dem Titel „Helle Freude“ präsentieren wir Ihnen die besten alkoholfreien Weißweine des Jahres 2025 – ausgewählt von unserem professionellen Verkosterteam, das sich wie immer ganz dem „blinden“ Probieren und fairen Vergleich verschrieben hat.

Ob aus Riesling, Sauvignon Blanc oder innovativen Cuvées, ob schonend entalkoholisiert oder als alkoholfreie Komposition konzipiert – wir haben Vielfalt, Handwerk und Genussfreude in den Vordergrund gestellt. Und auch hier gilt: nicht als Imitat klassischer Weine gedacht, sondern als eigenständige Kategorie mit überraschendem Potenzial.

Hier kommen unsere Favoriten – für alle, die es gerne hell, frisch und alkoholfrei mögen.

TOP Alkoholfreie Weißweine 2025

Weingut Daniel Mattern

no limit Riesling
(10,90 €, 0,1 %)

Baut einen guten Spannungsbogen von Süße und Säure auf und überzeugt mit Noten von reifem Apfel, strukturierter Mundfülle und viel Saftigkeit.

Foodpairing-Empfehlung: Speckknödel auf Sauerkraut

Weingut Schloss Vollrads

(-VOL%)RATZ alkoholfrei Riesling
(11,90 €, 0,2 %)

Sehr leichtgewichtiger Stil mit zarten Noten von Zitrus-Schalen, grünem Apfel und einem Hauch von Back-Aroma. Am Gaumen von guter Balance und mit animierendem Säurebiss.

Foodpairing-Empfehlung: Gebratene Seezunge mit Artischocke

Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Breakaway Gewürztraminer entalkoholisiert
(15,99, 0,2 %)

Bereits in der Nase mit deutlicher Traminer-Note von Rosenblatt, Mango und Kandis. Gute Mundfülle, weinig und seriös.

Foodpairing-Empfehlung: Livarot

SM Sektmanufaktur

Route Zero
(7,50 €, 0,2 %)

Kühler, weiniger Stil mit Noten von Bachkiesel, nasser Straße und Apfeldicksaft. Gute Fülle am Gaumen bei gut integrierter Säure.

Foodpairing-Empfehlung: Kalbsleber Berliner Art

Markus Keller

ZERO alkoholfreier Wein
(7,80 €, 0,5 %)

Duftet nach Litschi und weißen Blüten. Zeigt seine Rebsorte, angenehm weiniger Stil, guter Zug, trinkfreudig.

Foodpairing-Empfehlung: Karpfen „blau“ mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

Weingut Leitz

ZERO-POINT-FIVE entalkoholisiert Sauvignon Blanc
(9,50 €, 0,5 %)

Sehr aromatisch mit floralen Kopfnoten, rotem Apfel, Papaya und Rosenblatt. Kühle Säure trifft am Gaumen auf feinen Schmelz.

Foodpairing-Empfehlung: Sobanudeln mit Brokkoli in Sojasauce und kandiertem Ingwer

Kolonne Null

Sauvignon Blanc alkoholfrei 2023
(9,90 €, 0,3 %)

Duftet nach reifer Tropenfrucht, Mango, Orange und Guave. Gute Rebsortenerkennung, angenehme Mundfülle, viel Saft.

Foodpairing-Empfehlung: Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten

Eugen Müller

Freie Fahrt Blanc alkoholfrei 2024
(10,90 €, 0,3 %)

Frühlingscocktail für die Terrasse mit Noten von Maracuja, Aprikose und intensiven Holunderblüten. Gut einsetzbar als alkoholfreier Apero.

Foodpairing-Empfehlung: Spargelrisotto mit Kerbel und Caprino

Weingut Zotz

Grauburgunder alkoholfrei
(11,50 €, 0,1 %)

Zeigt seine Rebsorte gut erkennbar an mit Noten von gegrillter Banane, getrockneten Aprikosen und Backnoten. Am Gaumen von kräftiger Süße geprägt, behält dabei aber seine Balance.

Foodpairing-Empfehlung: Sobanudeln mit Brokkoli in Sojasauce und kandiertem Ingwer

Familie Allendorf

Save WATER drink RIESLING free feinherb
(8,00 €, 0,5 %)

Duftet nach grüner Melone und grüner Mandel und schafft ein schönes Spiel von Säure und Extrakt am Gaumen. Saftig, raumnehmend, durchaus weinig.

Foodpairing-Empfehlung: Rauchmatjes mit Selleriesalat

Weingut Jakob Neumer

Sauvignon Blanc alkoholfrei 2024
(9,90 €, 0,5 %)

Herb-süße Art mit Noten von Blütennektar, Granny Smith und Thai-Basilikum. Erfrischend.

Foodpairing-Empfehlung: Tom Kha Gai

Weingut Schales

Sauvignon Blanc alkoholfrei
(11,90 €, 0,5%)

In der Nase zunächst grasig-grüne Noten, dann Wasserspinat, Kresse, Gischt. Am Gaumen erfüllen sich die Erwartungen aus der Nase mit einer zart salzigen Note. Guter Wiedererkennungswert.

Foodpairing-Empfehlung: Austern