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TEXT Arno Makowsky | TITELFOTO Gault&Millau Redaktion
In manchen Regionen des Landes werden am Wochenende bis zu 27 Grad erwartet. Das fühlt sich fast schon nach Sommer an. Auf jeden Fall heißt die Devise: Nichts wie raus! Das gilt auch für uns Genießer. Zum Picknick ist es vielleicht noch ein bisschen früh, aber ein ausgedehnter Spaziergang im Grünen lässt sich ja glücklicherweise hervorragend mit der Einkehr in ein gemütliches Restaurant am Wegesrand verbinden. Hier sind unsere Tipps für Lokale, in denen Sie den Frühling spüren.
Landhaus Halferschenke / Dieblich
Das Landhaus Halferschenke ist ein zuverlässiger Ort für den Genuss französisch geprägter, regionaler Küche und stets guten Produkten.
| Landhaus Halferschenke | Hauptstraße 63 | 56332 Dieblich
JM / Sylt
„Feine Rustikalitä“ in hoher Qualität und schon seit 40 Jahren auf Sylt. Vorwiegend regionale Zutaten und Gerichte. Da dürfen Lamm oder Seezunge, bestens zubereitet, auf der Karte nicht fehlen. Flaschenweinkarte mit 1500 Positionen, 20 offene Weine.
| JM | Süderstraße 8 | 25980 Sylt
Rutz – Zollhaus / Berlin
Gastronomie für jede Gelegenheit. Fröhlicher Service, gute Weine und eine pfiffige, unangestrengt ambitionierte Küche lassen schnell den Wunsch aufkommen, hier häufiger einzukehren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist blendend
| Rutz – Zollhaus | Carl-Herz-Ufer 30 | 10961 Berlin
Gasthaus Obere Mühle / Bad Hindelang
In den traumhaft schönen Holzstuben dieser fünfhundert Jahre alten Mühle am Ufer der Ostrach kann man lange in der reichhaltigen Karte blättern, denn es klingt alles nur zu verlockend.
| Gasthaus Obere Mühle | Ostrachstraße 40 | 87541 Bad Hindelang
WildLand / Wietze
Herzstück des Anwesens in der Südheide, auf dem Tagungen, Seminare und Workshops stattfinden, ist das in einem niederdeutschen Hallenhaus aus dem Jahr 1735 untergebrachte Restaurant nebst schöner Terrasse.
| WildLand | Dorfstraße 32 | 29323 Wietze
